Бум на ананасы в нашей стране начался примерно в 90-х годах прошлого века. Этот заморский фрукт вдруг стал неотъемлемой частью множества различных диет. Секрет такого внезапного успеха состоит в том,что в ананасе был обнаружен уникальный фермент бромелайн, расщепляющий сложные липиды. Этим открытием сразу же воспользовались производители различных "сжигателей жира".

Прежде всего своими витаминами. В мякоти бананов содержится витамин С, который поможет справиться с зимними простудами и инфекциями, а также являющийся антиоксидантом, т.е. замедляет процесс старения организма, предотврщает появление ранних морщин.

Японские ученые установили, что регулярное потребление мандаринов может значительно снизить риск развития у человека таких опасных заболеваний, как рак печени, сердечная недостаточность, нарушение мозгового кровообращения и диабет.

Если вы цените арбуз не только за упоительную сладость и живительную влагу, но и за питательные свойства, храните его при комнатной температуре, советуют американские медики. При таких условиях содержание в нем бета-каротина выше в два раза, а содержание ликопина больше на 20% по сравнению с их содержанием в охлажденном арбузе.

В середине июля на столичных прилавках появились первые арбузы и дыни. И тотчас же в учреждения здравоохранения Минска стали обращаться люди с признаками отравления бахчевыми.

Чем больше в нашем рационе натуральной, не подвергшейся обработке пищи, тем ближе мы к "настоящему здоровью". Сырые растительные продукты содержат вещества, которые, несомненно, препятствуют возникновению заболеваний. Кроме того, они повышают иммунитет. В свежих сырых фруктах и овощах, фруктовых соках, зернах, молодой зелени, мёде и йогурте содержатся вещества, которые даже могут восстановить здоровье.

По данным социологических опросов, семь американцев из десяти по крайней мере иногда прибегают к помощи поливитаминов, а четверо из десяти делают это целенаправленно и часто. Подобных данных по нашей стране пока нет, но своеобразный «витаминный бум» наблюдается и у нас. И если послушать сторонников «всеобщей витаминизации», то оказывается, что витамины в видетаблеток гораздо полезнее своих же собратьев, находящихся во фруктах и овощах

Энергетическая ценность 100 г плодов - 64-69 ккал.В мякоти содержатся белки, жиры, углеводы, клетчатка, кальций, фосфор, железо, натрий, калий.Содержание витамина С в плодах гуавы варьирует в широких пределах от 72 до 1000 мг/100 г. Сорта со светлыми плодами содержат больше витамина С.

Банан- король всех тропических фруктов. Кожура защищает фрукт от внешних воздействий, а сам фрукт обладает прекрасным ароматом, чудесным вкусом и легко усваивается.

	Ежедневно на вашем столе должны быть фрукты, содержащие витамин С. Это в первую очередь относится к больным сахарным диабетом. Исследования, проведённые итальянскими учёными, установили, что дневная доза в 1.000 мг витамина С снижает уровень общего и LDL-холестерола и ускоряет выработку инсулина.